信州浅科村産
碓氷さんの五郎兵衛米

信州の銘水、五郎兵衛用水の流れる限られた地域でしか生産されておらず、なかなか市場に出ないことから幻の米とも呼ばれています。
そんな幻の米を昔ながらの農法を守りながら作られている碓氷さんの五郎兵衛米は炊きあがりは美しく口の中でほどけるような食感や粘りがあり、自然なお米の甘味を感じることができます。